Mì Quảng, từ lâu đã được biết đến như cái “hồn” nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Không chỉ giản đơn là món ăn mang đậm phong vị riêng có của Quảng Nam, mì quảng dường như đã trở thành món ăn thu hút biết bao thực khách bởi vị ngon đặc trưng không dễ lẫn, cách chế biến không khó nhưng vô dùng tinh tế, cách trình bày tuyệt nhiên cũng không chút thông thường